Li Či Hong Ča · new.thetea.app

Li Či Hong Ča – aromatizuota raudonoji arbata su liči vaisiais, viena seniausių vaisinių arbatų Pietų Kinijoje. Sukurta XX a. 6‑ajame dešimtmetyje, kaip pagrindą naudojant Guangdongo raudonąją arbatą‑gongfu ir natūralius liči vaisius. Ši arbata stovi dviejų didžiųjų Guangdongo tradicijų sankirtoje – Inde arbatos meistriškumo ir tūkstantmetės liči auginimo kultūros, simbolizuodama regiono gastronominę tapatybę.

1. Klasifikacija ir kilmė:

Tipas: Aromatizuota raudonoji arbata (加工红茶, jiāgōng hóngchá; subkategorijoje – 香料茶, xiāngliào chá, „prieskoninė / aromatinė arbata“). Pagrindas – pilnai fermentuota raudonoji arbata (红茶). Pagrindinės arbatos fermentacijos laipsnis – ~95–100%.
Kategorija: Vaisinės aromatizuotos arbatos (水果调味茶, shuǐguǒ tiáowèi chá). Priklauso perdirbtų arbatų grupei (再加工茶类, zài jiāgōng chá lèi), kai jau paruošta raudonoji arbata antrą kartą apdorojama – aromatizuojama.
Kilmė: Kinija, Guangdongo provincija (广东省, Guǎngdōng Shěng) – pagrindinis ir istorinis gamybos regionas. Taip pat gaminama Fudziano provincijoje (福建省, Fújiàn Shěng). Svarbiausios vietovės: Inde apskrities miestas (英德, Yīngdé) Guangdonge – arbatos pagrindui, subtropiniai Pietų Guangdongo rajonai (Guangdžou, Cunhua, Žaočingas, Maominas) – liči vaisiams.
Geografinės koordinatės: Priklauso nuo arbatos pagrindo ir liči auginimo vietos. Inde: ~24°10′ š. pl., 113°25′ r. ilg.; liči auginimo rajonams (Guangdžou / Cunhua): ~23°30′ š. pl., 113°35′ r. ilg.

2. Istorija ir kultūrinė reikšmė:

Istorija: Li Či Hong Ča buvo sukurta XX a. 6‑ajame dešimtmetyje, plečiant Inde arbatos pramonę. Oficialiai jos atsiradimas siejamas su Inde arbatos fabriko (英德茶厂) inžinierių‑technologų darbu – jie sukūrė mokslinę raudonosios arbatos aromatizavimo šviežių liči vaisių sultimis ir minkštimu metodiką. Gamybos pagrindas buvo In De Gongfu Hong Ča (英德工夫红条茶) – lapinė raudonoji arbata iš stambialapės žaliavos.

Tačiau arbatos aromatizavimo vaisiais tradicija Pietų Kinijoje yra gerokai senesnė. Dar Tangų epochoje (唐, 618–907 m.) liči buvo laikomi vienais kilmingiausių imperijos vaisių – pagal garsią legendą, imperatorienė Jang Guifei (杨贵妃, Yáng Guìfēi) taip mėgo šviežius liči, kad specialūs raitelių pasiuntiniai gabendavo vaisius iš Lingnano (岭南) į sostinę Čanganą, įveikdami tūkstančius li. Arbatos ir liči derinys viename gėrime veikiausiai gyvavo Guangdongo liaudies praktikoje dar gerokai prieš formalų produkto atsiradimą, tačiau sisteminga pramoninė gamyba prasidėjo būtent XX a. 6‑ajame dešimtmetyje. Remiantis istorinėmis ataskaitomis, dar XX a. 3‑iajame dešimtmetyje Lingnano laikraščiuose ir arbatos parduotuvių prekybos kataloguose buvo minimas „liči aromato arbata“, o tai liudija, kad ši tradicija gyvavo mažiausiai nuo amžiaus pradžios.

Iki XX a. 7–8‑ojo dešimtmečių Li Či Hong Ča tapo vienu iš Guangdongo eksporto produktų, populiariu Pietryčių Azijoje, Europoje ir Amerikoje. Užsienio pirkėjams ji tapo savotiška Guangdongo raudonosios arbatos „vizitine kortele“ – atpažįstama, kvapni ir tinkama šaltam plikymui bei kokteiliams.
Pavadinimas:
- „Li Či“ (荔枝, lìzhī) – liči, tropinis Litchi chinensis medžio vaisius, priklausantis Sapindinių (Sapindaceae) šeimai. Hieroglifas 荔 kilęs iš senovinio pavadinimo, reiškiančio pietinių miškų vaisius.
- „Hong Ča“ (红茶, hóngchá) – „raudonoji arbata“, t. y. pagal kinų klasifikaciją visiškai fermentuota arbata. Europos tradicijoje – juodoji arbata.
Kultūrinė reikšmė: Liči kinų kultūroje – sėkmės, laimės, gausos ir meilės simbolis. Vaisius užima svarbiausią vietą Pietų Kinijos gastronominėje tradicijoje, jo auginimo istorija siekia daugiau nei 2000 metų. Li Či Hong Ča dažnai dovanojama švenčių ir vestuvių proga – kaip saldaus gyvenimo palinkėjimas. Guangdonge ši arbata asocijuojasi su vasara, svetingumu ir neskubiu pietietišku arbatos gėrimu. Už Kinijos ribų ji tapo viena labiausiai atpažįstamų aromatizuotų arbatų, prilygstama žinomumo požiūriu Earl Grey arbatai (aromatizuotai bergamote).

3. Botaninis aprašymas ir žaliava:

Arbatos pagrindas: Li Či Hong Ča gamybai naudojama aukštos kokybės raudonoji arbata‑gongfu. Klasikinis ir vertingiausias pagrindas – In De Hong Ča (英德红茶), pagaminta iš stambialapių veislių (Camellia sinensis var. assamica), įskaitant In Hong Nr. 1, In Hong Nr. 9 ir Junanio introdukuotas veisles. Rečiau naudojama Ci Men Hong Ča (祁门红茶) iš Anhui provincijos (smulkialapė C. sinensis var. sinensis) ir Dian Hong (滇红) iš Junanio. Pagrindo arbatos pasirinkimas tiesiogiai veikia galutinio skonio gilumą ir struktūrą.
Aromatizuojantis augalas: Kiniški liči (Litchi chinensis Sonn.) – visžalis medis, priklausantis Sapindinių (Sapindaceae) šeimai, užaugantis iki 10–20 m aukščio. Vaisius – apvalus kaulavaisis, 3–4 cm skersmens, padengtas gumbuota raudona žievele. Minkštimas pusiau permatomas, baltas, sultingas, su intensyviu saldžiai gėlėtu aromatu. Aromatizavimui naudojami švieži vaisiai (sultys ir minkštimas), taip pat džiovintas minkštimas arba sveiki džiovinti vaisiai. Aukštos kokybės gamyboje naudojama tik natūrali žaliava – be sintetinių kvapiųjų medžiagų.
Reikalavimai žaliavai: Arbatos pagrindas turi būti aukštos kokybės – tolygiai fermentuotas, be defektų. Liči vaisiai – švieži, prinokę, aromatingi, be gedimo požymių. Idealu, kai šviežias liči derlius (sezonas – birželis–liepa) sutampa su arbatos apdorojimo laiku, o tai įmanoma būtent Guangdonge, kur abu produktai auga tame pačiame regione.

4. Terroir ir auginimo ypatumai:

Arbatos plantacijos: Pagrindinei In De Hong Ča – Guangdongo šiaurės kalvota vietovė, 100–500 m aukštis, raudonžemiai, subtropinis musoninis klimatas (20–22 °C, 1800–2000 mm kritulių). Arbatos pagrindui iš Anhui (Ci Men) – kalnų šlaitai 600–1000 m aukštyje.
Liči auginimo rajonai: Pietų Guangdongo ir Fudziano provincijos šiaurė – subtropinės žemumos ir kalvos su karštu drėgnu klimatu (vidutinė metinė temperatūra 21–25 °C, krituliai 1500–2200 mm). Didžiausi rajonai: Guangdžou (Cunhua rajonas – garsiosios „Cunhua Gualiuj“ veislės tėvynė), Maominas, Džandziangas, Huidžou ir Putiano miestas Fudziane.
Ypatumai: Kokybiškos Li Či Hong Ča gamybos sėkmę lemia logistinis arbatos fabrikų ir liči auginimo rajonų artumas: švieži vaisiai greitai praranda aromatą ir oksiduojasi, todėl aromatizavimas turi vykti kuo operatyviau po vaisių surinkimo.

5. Gamybos technologija:

Gamyba apima du etapus: arbatos pagrindo paruošimą pagal standartinę raudonosios arbatos technologiją ir vėlesnį aromatizavimą.

I etapas – Arbatos pagrindo gamyba:

Rinkimas (采摘, cǎizhāi): Vieno pumpuro ir dviejų‑trijų lapelių ūglių rinkimas.
Vytinimas (萎凋, wěidiāo): Lapų drėgmės sumažinimas iki 60–65 % per 12–18 valandų.
Sukimas (揉捻, róuniǎn): Ląstelių sienelių pažeidimas oksidacijai pradėti. Smulkintai arbatai gali būti naudojamas CTC metodas.
Fermentacija (发酵, fājiào): Visiška oksidacija 25–30 °C temperatūroje, 80–90 % drėgnumo, 4–6 val. Theaflavinų ir thearubiginų susidarymas.
Džiovinimas (烘干, hōnggān): Fermentacijos sustabdymas 100–120 °C temperatūroje, drėgmės sumažinimas iki 4–6 %.

II etapas – Aromatizavimas (窨制, xūnzhì / 熏制, xūnzhì):

Tai esminis etapas, skiriantis Li Či Hong Ča nuo paprastos raudonosios arbatos.

Tradicinis metodas: Išdžiovinta raudonoji arbata sujungiama su šviežiais liči vaisiais jų džiovinimo metu. Liči išdėstomi šalia arbatos arba tiesiai ant jos sluoksnio ir laikomi žemoje temperatūroje (20–25 °C) ir vidutinėje drėgmėje (60–70 %) 12–24 valandas. Arbatos lapas, pasižymintis didele adsorbcine geba, aktyviai sugeria lakius aromatinius junginius iš vaisių. Procesas gali būti kartojamas 2–3 kartus, kad būtų pasiektas norimas aromato intensyvumas.
Sulčių metodas: Į paruoštą raudonąją arbatą įpilama šviežių liči sulčių, po to atliekamas pakartotinis žematemperatūrinis džiovinimas – taip arbata sugeria aromatą ir skonį.
Bendras džiovinimas: Švieži vaisiai ir arbata džiovinami vienu metu – liči džiūdami perduoda savo aromatines medžiagas arbatos lapui.
Rūšiavimas (分级, fēnjí): Galutinis produkto rūšiavimas, smulkių dalelių ir pašalinių priemaišų pašalinimas.

6. Organoleptinės savybės:

Sauso lapo išvaizda: Tamsios, rudai juodos arbatžolės, tankiai susuktos į juosteles ar granules (smulkintam formatui). Paviršius – riebaluotas‑blizgus (乌黑油润, wūhēi yóurùn). Kai kuriose partijose matyti smulkių džiovinto liči ar jo žievelės fragmentų.
Sauso lapo aromatas: Ryškus, saldus, su vyraujančia prinokusių liči nata – gėlėta‑vaisine, švelniai muskusine. Fone – šiltas salyklinis ir prieskoniškas raudonosios arbatos aromatas, medaus natos. Aromatas harmoningas, be aštrumo – tai natūralaus aromatizavimo požymis.
Užpilo aromatas: Intensyvus, apgaubiantis. Dominuoja liči – sultingas, egzotiškas, su gėlėtais ir medaus atspalviais. Šiltas arbatos pagrindas suteikia gilumo ir apimties. Aromatas stabilus, bet ne toks ilgai išliekantis kaip nearomatizuotų raudonųjų arbatų.
Skonis: Švelnus, saldokas, harmoningas. Liči skonis – sultingas, vaisinis‑gėlėtas, su tropinių vaisių, rožių žiedlapių, medaus natomis – organiškai dera su raudonosios arbatos aitrumu ir pilnumu. Lengva vaisiaus rūgštelė suteikia gaivinamo gyvumo. Poskonis ilgas, saldus, su sugrįžtančiu šviežumu.
Užpilo spalva: Nuo ryškiai auksinės‑oranžinės iki sodrios rubino raudonumo, skaidrus, su dailiu blizgesiu.
Arbatos dugnas (išplikytas lapas): Tamsiai rudi, minkšti, tolygiai išsiskleidę lapai su likutiniu liči aromatu. Spalva – rausvai ruda.

7. Cheminė sudėtis:

Li Či Hong Ča sujungia biologiškai aktyvius raudonosios arbatos ir liči vaisių komponentus, sukurdama unikalų kompleksinį profilį.

Polifenoliai: Iš arbatos – theaflavinai ir thearubiginai (pagrindiniai antioksidantai, atsakingi už spalvą ir aitrumą), iš liči – flavonoidai (kvercetinas, kempferolis, rutinas), pasižymintys papildomu antioksidaciniu ir priešuždegiminiu aktyvumu.
Aminorūgštys: L‑teaninas ir kitos laisvosios aminorūgštys iš arbatos pagrindo. Kiekis priklauso nuo bazinės arbatos.
Alkaloidai: Kofeinas (~3–4 %), teobrominas ir teofilinas pėdsakų kiekiais.
Vitaminai: Ypač svarbus vitamino C kiekis iš liči vaisių (vieni turtingiausių vaisinių šaltinių – iki 70 mg/100 g šviežio minkštimo). Taip pat B grupės vitaminai (B₁, B₂, B₆), vitaminas E, vitaminas K.
Mineralai: Kalis (didelis kiekis tiek arbatoje, tiek liči), manganas, varis, magnis, fosforas, geležis.
Organinės rūgštys ir cukrūs: Natūralūs cukrūs (fruktozė, gliukozė, sacharozė) ir organinės rūgštys (obuolių, citrinų) iš liči suteikia arbatai natūralų vaisinį saldumą ir gaivinantį pobūdį.
Aromatiniai junginiai: Linaloolis, geraniolis, citronelolis (iš arbatos) papildomi specifiniais aromatiniais esteriais iš liči – geranilacetatu, cis‑rožės oksidu ir kitais, taip suformuodami būdingą gėlėtą‑vaisinį buketą.

8. Naudingos savybės:

Imuniteto stiprinimas: Didelis vitamino C kiekis iš liči kartu su arbatos polifenoliais sukuria galingą imunitetą stimuliuojančią kombinaciją.
Antioksidacinė apsauga: Dvigubas antioksidacinis potencialas – arbatos theaflavinai / thearubiginai ir liči flavonoidai – užtikrina visapusišką ląstelių apsaugą nuo oksidacinio streso.
Tonizuojantis ir kognityvinis poveikis: Kofeinas kartu su L‑teaninu suteikia švelnią, subalansuotą budrumą – padidina koncentraciją be pernelyg didelio sujaudinimo.
Virškinimo palaikymas: Raudonoji arbata skatina virškinimo fermentų sekreciją, o liči organinės rūgštys gerina apetitą.
Nuotaikos gerinimas: Malonus saldus aromatas ir skonis skatina emocinį atsipalaidavimą ir nuotaikos pakėlimą. Aromaterapinis gėlėto‑vaisinio buketo poveikis gerai patvirtintas.
Gaivinantis veikimas: Atšaldyta Li Či Hong Ča – idealus vasaros gėrimas, malšinantis troškulį ir atkuriantis vandens‑druskų balansą dėl kalio ir natūralių elektrolitų kiekio.
Kardioprotekcinis potencialas: Arbatos polifenoliai ir liči flavonoidai kartu padeda palaikyti kraujagyslių elastingumą ir normalizuoti lipidų profilį.

9. Paruošimas:

Vandens temperatūra: 90–95 °C.
Arbatos kiekis: 3–5 g 150–200 ml vandens.
Indai: Porcelianinis ar stiklinis arbatinukas (stiklas leidžia grožėtis užpilo spalva), porcelianinė gaivanė (盖碗). Šaltam plikymui – stiklinis grafinas.
Procesas:
1. Sušildykite indus verdančiu vandeniu.
2. Suberkite arbatą.
3. Nuplovimas: aromatizuotos arbatos paprastai neplaunamos, kad būtų išsaugotas aromatas. Tačiau trumpas 2 sekundžių perliejimas yra priimtinas, jei arbata yra smulkinto formato.
4. Pirmas perliejimas: užpilkite vandeniu, palaikykite 20–30 sekundžių.
5. Išpilstykite užpilą.
6. Pakartotiniai perliejimai: arbata ištveria 4–5 trumpus perliejimus (kaskart pailginant laiką 10–15 sekundžių), tačiau liči aromatas dingsta greičiau nei pagrindinės arbatos skonis – paskutiniai perliejimai atskleidžia gryną raudonąją arbatą.
Europietiškas būdas: 3–4 g 250–300 ml, plikyti 3–5 minutes. Ištveria 2–3 užpylimus.

Šaltasis plikymas (冷泡, lěng pào): 5–7 g 500 ml šalto vandens, laikyti šaldytuve 6–8 valandas. Atšaldytas medaus saldumas ypač ryškiai ir švariai atsiskleidžia.

10. Laikymas:

Tara: Hermetiška, nepermatoma pakuotė – skardinė dėžutė, folija dengtas maišelis su vožtuvu. Stikliniai indai nepageidautini dėl pralaidumo šviesai.
Sąlygos: Sausa, vėsi vieta (ne aukštesnė kaip 25 °C), atokiau nuo stipriai kvepiančių produktų ir tiesioginių saulės spindulių.
Laikymo trukmė: Rekomenduojama suvartoti per 6–12 mėnesių nuo pagaminimo. Liči aromatas laikui bėgant neišvengiamai silpnėja – tai natūralus procesas visoms aromatizuotoms arbatoms. Ilgiau laikant lieka pagrindinės raudonosios arbatos skonis.
Arbatos priešai: Drėgmė (greitina aromato išsiskladinimą), šviesa, aukšta temperatūra, pašaliniai kvapai.

11. Kaina ir klastotės:

Kainų kategorija: Li Či Hong Ča užima platų kainų diapazoną. Pramoninės partijos, pagamintos iš smulkintos raudonosios arbatos su kvapiąja medžiaga – nuo 30–50 juanių už 500 g. Aukštos kokybės rankų darbo produktas, pagamintas iš In De Hong Ča ar Ci Men su natūralia aromatizacija šviežiais vaisiais – nuo 150–300 juanių už 500 g. Pagrindiniai kainos veiksniai: pagrindinės arbatos kokybė, aromatizavimo būdas (natūralus / sintetinis), prekės ženklas ir pakuotė.
Kaip išvengti klastočių:
- Tikrinkite sudėtį: Ant pakuotės turi būti nuoroda į natūralius komponentus – „šviežios liči sultys“ (鲜荔枝汁), „džiovintas liči minkštimas“ (荔枝干), „natūralus aromatas“ (天然香料). Užrašas „kvapioji medžiaga, tapati natūraliai“ arba informacijos apie sudėtį nebuvimas – pagrindas sunerimti.
- Vertinkite aromatą: Natūralus liči aromatas – švelnus, apvalus, vaisinis‑gėlėtas, harmoningai įpintas į arbatos pagrindą. Dirbtinis – aštrus, „parfumerinis“, vienmatis, dirginantis uoslę.
- Tikrinkite poskonį: Natūraliai aromatizuotos arbatos poskonis švarus, su sugrįžtančiu saldumu. Sintetinė kvapioji medžiaga palieka burnoje cheminį „uodegą“.
- Pirkite iš patikimų pardavėjų: Specializuotos arbatos parduotuvės, ypač turinčios šaknis Guangdonge.
- Atsižvelkite į sezoniškumą: Aukštos kokybės Li Či Hong Ča su natūralia aromatizacija gaminama ribotais kiekiais liči nokimo sezono metu (birželį–liepą).

12. Įdomūs faktai:

„Karališkasis vaisius“: Liči Kinijoje vadinami „vaisių karaliumi“ (果中之王). Jų auginimas Guangdongo ir Fudziano teritorijose dokumentuotas daugiau nei 2000 metų. Songų epochos kinų poetas Su Dongpo (苏东坡, Sū Dōngpō) rašė: „日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人“ – „Jei galėčiau per dieną suvalgyti tris šimtus liči, aš nesutrukdyčiau amžinai likti Lingnano gyventoju“.
„Drakono akis“: Nuluptas liči vaisius savo pusiau permatomu baltu minkštimu ir tamsia sėkla viduje primena akį, todėl liči kartais vadinami „drakono akimi“ (龙眼, lóngyǎn) – nors formaliai šis pavadinimas priskirtas giminingam vaisiui longanui (Dimocarpus longan).
Eksporto hitas: Li Či Hong Ča nuo XX a. 7‑ojo dešimtmečio sulaukė didelio populiarumo Vakaruose – ypač Didžiojoje Britanijoje, Vokietijoje ir JAV. Vakarų vartotojui ji tapo viena iš „įėjimo“ kiniškų arbatų – atpažįstama pagal aromatą ir lengvai paruošiama.
Miksologijos pagrindas: Šiuolaikinėje arbatos kultūroje Li Či Hong Ča plačiai naudojama kaip pagrindinis komponentas šaltiems arbatos kokteiliams (冰茶, bīng chá), burbuliukų arbatai (珍珠奶茶, zhēnzhū nǎichá), arbatos kokteiliams‑šrėdkų ir net ledams.
Du Guangdongo viename puodelyje: Li Či Hong Ča – retas produktas, sujungiantis du Guangdongo provincijos simbolius: raudonąją arbatą Inde (iš šiaurės) ir liči iš subtropinių pietų, taip įkūnijantis vienos didžiausių Kinijos provincij geografinę ir kultūrinę įvairovę.

13. Li Či Hong Ča atmainos:

Pagrindiniai skirtumai kategorijos viduje nulemti arbatos pagrindo pasirinkimo ir aromatizavimo metodo:

In De Hong Ča pagrindu (英德红茶): Klasikinis ir autentiškiausias variantas. Stambialapis pagrindas suteikia sodrų, pilno kūno užpilą, kuriame vaisinis liči saldumas harmoningai dera su salykline Guangdongo raudonosios arbatos jėga. Tai „gimtoji“ kombinacija – arbata ir vaisius iš tos pačios provincijos.
Ci Men Hong Ča pagrindu (祁门红茶): Rafinuotesnis variantas. Kimuno pagrindas prideda vyne išlaikytų vaisių natų ir būdingą „orchidėjų“ subtilumą, ant kurio fono liči aromatas skamba elegantiškiau ir ploniau.
Dian Hong pagrindu (滇红): Junanio pagrindas – galingas, medaus, su „auksiniais pūkeliais“. Liči prideda tropinio ryškumo ir taip sodriam profiliui. Mažiau tradicinis, bet įspūdingas variantas.
Kupažai su papildomais ingredientais: Kai kurie gamintojai į Li Či Hong Ča deda rožių žiedlapių (玫瑰, méiguì), osmanthus (桂花, guìhuā) ar kitų tropinių vaisių, sukurdami sudėtingus daugiasluoksnius kupažu.
Smulkintas formatas (红碎茶 + liči): Masinis variantas, dažnai naudojamas arbatos pakeliams ir šaltiems gėrimams. Aromatas ryškus, bet ne toks gilus; patogus kasdieniam vartojimui.

14. Galimos kontraindikacijos:

Individualus netoleravimas: Alergija liči vaisiams ar arbatos komponentams – retas, bet galimas reiškinys. Atsiradus reakcijoms (odos bėrimas, edema, virškinimo trakto sutrikimai), vartojimą reikėtų nutraukti.
Jautrumas kofeinui: Asmenims, kenčiantiems nuo nemigos, hipertenzijos, tachikardijos, nerimo sutrikimų, rekomenduojama riboti vartojimą ar gerti arbatą pirmoje dienos pusėje.
Cukrų kiekis: Natūralios fruktozės iš liči padidina gėrimo kaloringumą. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, turėtų į tai atsižvelgti, ypač jei arbata papildomai saldinama.
Vartojimas nevalgius: Kaip ir bet kuri raudonoji arbata, Li Či Hong Ča gali dirginti skrandžio gleivinę, jei geriama tuščiu skrandžiu.

Baigiamajame žodyje:

Li Či Hong Ča – tai poetiška dviejų didžiųjų Pietų Kinijos dovanų samplaika: tvirtos Guangdongo raudonosios arbatos ir kvapniausių tropinių liči. Ši arbata nepretenduoja į asketišką vieno terroir grynumą – jos vertė glūdi harmonijoje: šiltas salyklinis raudonosios arbatos pagrindas apglėbia sultingą vaisinį liči saldumą, sukurdamas gėrimą, vienodai tinkamą ir apmąstymams skirtoje gongfu arbatos ceremonijoje, ir ledo pripildytoje taurėje karštą vasaros dieną. Ieškantiems emocingų ir aromatingų arbatos įspūdžių Li Či Hong Ča – tai visada džiaugsmingas ir dosnus atradimas, primenantis, kad arbata gali būti ne tik gili, bet ir tiesiog graži.