Yìgòng hóngchá · new.thetea.app

Yìgòng hóngchá – raudonoji arbata, gaminama Yigongo arbatos valstybiniame ūkyje (易贡茶场, Yìgòng Cháchǎng), seniausiame ir didžiausiame Tibeto arbatos ūkyje. Įsikūręs ant vaizdingo aukštikalnių ežero Yigongo kranto Bomi apskrityje, daugiau nei 2 000 m aukštyje, ūkis yra viena aukščiausių ekologinių arbatos plantacijų pasaulyje. Raudonąją arbatą čia pradėta gaminti tik 2010 m., tačiau per pusantro dešimtmečio „Yìgòng hóng“ pelnė ryškios, tankios ir neįprastai ekstraktyviųjų medžiagų turtingos tibetietiškos raudonosios arbatos reputaciją.

1. Klasifikacija ir kilmė:

Tipas: Raudonoji arbata (红茶, hóngchá) – visiškai fermentuota (oksiduota).
Kategorija: Regioninės kiniškos raudonosios arbatos; Tibeto aukštikalnių ekologinė raudonoji arbata.
Kilmė: Kinija, Tibeto autonominis rajonas (西藏自治区, Xīzàng Zìzhìqū); Linži miesto apygarda (林芝市, Línzhī Shì); Bomi apskritis (波密县, Bōmì Xiàn); Yigongo valsčius (易贡乡, Yìgòng Xiāng). Arbatos plantacijos įsikūrusios aplink Yigongo ežerą (易贡湖, Yìgòng Hú) ir gretimuose šlaituose, Yigongo nacionalinio geologinio parko centre.
Geografinės koordinatės: ≈ 30.3° š. pl., 94.9° r. ilg. (ūkio administracijos rajonas).

2. Istorija ir kultūrinė reikšmė:

Istorija: Yigongo arbatos valstybinio ūkio istorija neatsiejama nuo karinės-politinės Tibeto įsisavinimo istorijos ir yra viena dramatiškiausių Kinijos arbatos auginimo istorijoje. XX a. 6-ajame dešimtmetyje Yigongo teritorija tapo 18-osios KLR liaudies išlaisvinimo armijos (中国人民解放军第十八军, Zhōngguó Rénmín Jiěfàngjūn Dì Shíbā Jūn) štabu, įžengusios į Tibetą. 1960 m., Tibeto karinės apygardos gamybos valdybos nurodymu, dalis karininkų ir kareivių liko Yigonge kariniam valstybiniam ūkiui (军垦农场, jūnkěn nóngchǎng) įkurti. 1963 m. (kitais duomenimis – 1964 m.) iš Mengdin arbatos fermos (蒙顶茶场) Sičuano provincijoje buvo atvežtos vidutinialapių ir smulkialapių arbatmedžių sėklos, kurios sėkmingai sudygo – prigijimas siekė 85 %. Taip atsirado pirmoji Tibeto istorijoje pramoninė arbatos plantacija. 1967 m. iš Sindziango gamybinio-statybinio korpuso į Yigongą buvo permesti kadrai, sukūrę „5-ąjį Yigongo pulką“ (易贡五团, Yìgòng Wǔtuán). 1978 m. ūkis perėjo civiliniam valdymui ir buvo pavadintas Yigongo valstybiniu ūkiu (易贡农场), o 1993 m. – Yigongo arbatos valstybiniu ūkiu (易贡茶场). Nuo 1985 m. globėjišką pagalbą teikė Fudziano provincija, o nuo 2010 m. – Guangdongo provincija. 2000 m. katastrofiška nuošliauža užtvėrė ištekėjimą iš Yigongo ežero, sudarydama didžiausią pasaulyje užtvenktą vandens telkinį; didelė dalis arbatos sodų, archyvų ir pastatų buvo užtvindyta. Atkūrimas prasidėjo 2008 m. 2010 m. ūkis pirmą kartą įsisavino raudonosios arbatos – „Yìgòng hóng“ (易贡红) – gamybą, užpildydamas asortimento spragą, iki tol pateiktą tik žaliąja arbata ir tibetietiška plytine arbata (藏茶, zàngchá). 2021 m. Yigongo valstybinis ūkis buvo apdovanotas titulu „Vienas iš 20 gražiausių ekologinių Kinijos arbatos sodų“ (中国茶产业T20最美生态茶园). Iki 2025 m. legendinė ferma, išgyvenusi karines reformas, stichines nelaimes ir ekonomines krizes, toliau dirba remiama jau dešimtosios Guangdongo specialistų-globėjų pamainos.
Pavadinimas: 易贡 (Yìgòng) – kiniška tibetietiško žodžio, reiškiančio „graži vieta, kur širdis randa pasitenkinimą“, transkripcija; 红茶 (hóngchá) – „raudonoji arbata“. Prekės ženklas „Yìgòng hóng“ (易贡红) naudojamas visai ūkio raudonosios arbatos linijai – nuo „ypatingos“ (臻选, zhēnxuǎn) iki „pirmos“ rūšies (一级, yī jí).
Kultūrinė reikšmė: Yigongo valstybinis ūkis – Tibeto arbatos auginimo lopšys ir vadinamosios „raudonosios kultūros“ (红色文化, hóngsè wénhuà) simbolis: fermos teritorijoje išliko „Generolo namas“ (将军楼, Jiāngjūn Lóu) – legendinio 18-osios armijos vado generolo Džang Guohua (张国华, Zhāng Guóhuá) rezidencija, buvusios Tibeto autonominio rajono partinės mokyklos pastatas ir kiti istoriniai statiniai. Ūkis plėtoja „raudonojo ir žaliojo turizmo“ modelį (红色+绿色茶旅, hóngsè + lǜsè chálǚ), derindamas istorinių memorialų lankymą su degustacijomis ir ekskursijomis po arbatos sodus snieguotų viršūnių papėdėje.

3. Botaninis aprašymas ir žaliava:

Veislė / kultivaras: Plantacijų pagrindą sudaro Sičuano vidutinialapių ir smulkialapių populiacija Camellia sinensis var. sinensis (四川中小叶群体种, Sìchuān zhōngxiǎoyè qúntǐzhǒng), introdukuota iš Mengdino (蒙顶山, Méngdǐng Shān) XX a. 7-ajame dešimtmetyje. Pastaraisiais metais pasodinti nauji kultivarai: Fuxuan 9 (福选9号, Fúxuǎn Jiǔhào), Meizhan (梅占, Méizhàn), Fuding Dabai (福鼎大白, Fúdǐng Dàbái) ir minkštašakis ulongo veislė Ruanzhi Wulong (软枝乌龙, Ruǎnzhī Wūlóng). Sičuano grupei būdingas ilgas ramybės periodas (iki 6 mėnesių), per kurį lapų audiniuose susikaupia padidinta aminorūgščių ir ekstraktyviųjų medžiagų koncentracija.
Derlius: Pavasarinis (ir vienintelis pagrindinis) derlius: nuo kovo pabaigos iki gegužės. Aukštikalnių sąlygos (2 000+ m) ir šaltos naktys lemia vienkartinį metinį derlių (一年一收, yī nián yī shōu), kas yra retenybė Kinijos arbatos regionams ir užtikrina maksimalią medžiagų koncentraciją lape.
Derliaus standartas: „Vienas pumpuras ir vienas lapas“ (一芽一叶) kategorijai „ypatingas“ (臻选); „vienas pumpuras ir du lapai“ (一芽二叶) kategorijai „pirma rūšis“; atskiroms premijinėms partijoms – gryni pumpurai (单芽).
Reikalavimai žaliavai: Rankinis sveikų, nepažeistų lapų rinkimas. Arbatos sodai įsikūrę neliestų kalnų miškų zonoje; dirvožemiai tręšiami tik natūralia organika; pesticidai ir herbicidai nebuvo naudojami per visą ūkio istoriją.

4. Terroir ir auginimo ypatumai:

Augimo aukštis: Arbatos sodai yra 1 900 m (Yigongo ežero krantas) iki 2 280 m (viršutinės terasos prie ūkio administracijos) aukštyje. Tai vienas aukščiausių pramoninių arbatos masyvų pasaulyje.
Klimatas: Vidutiniškai šiltas Tibeto sąlygomis, tačiau žymiai šaltesnis nei subtropinis Motuo. Vidutinė metinė temperatūra – 11,4 °C (4–5 °C žemiau nei Motuo); metinis kritulių kiekis – 960–1 100 mm; žiemos švelnios (be griežtų šalčių – vietinis devizas: „冬无严寒，夏无酷暑“ – „žiemą nėra žiaurių šalčių, vasarą nėra alinančio karščio“), vasara vėsi. Tankūs miškai aplink Yigongo ežerą užtikrina nuolatinį debesuotumą ir gausius rūkus; ultravioletinė spinduliuotė 2 000+ m aukštyje gerokai intensyvesnė nei lygumų regionuose, o tai skatina apsauginių polifenolių ir antocianinų sintezę lape. Dienos ir nakties vidutinių temperatūrų skirtumas siekia 10–15 °C, sulėtindamas per dieną sukauptų cukrų suvartojimą naktinio kvėpavimo metu. Arbatos krūmai ramybės būsenoje būna apie šešis mėnesius per metus – ilgiau nei bet kuriame kitame dideliame Kinijos arbatos regione, – ir per šį laikotarpį sukaupia išskirtinę aminorūgščių, cukrų ir aromatinių pirmtakų koncentraciją.
Dirvožemiai: Kalnų miško dirvožemiai su dideliu organikos kiekiu; rūgštinė reakcija (pH 4,5–6,0). Arbatos eilės drėkinamos ledynų ir kalnų sniego tirpsmo vandeniu, kuris atneša papildomų mikroelementų.
Agrotechnika: Visiškai ekologinis ūkis. Arbatos sodų plotas – apie 5 350 mu (≈357 ha), iš kurių produktyvaus amžiaus – apie 3 200 mu. Valdymą vykdo keturios gamybinės brigados (茶叶一队 – 茶叶三队 ir brigada Danka / 单卡队). Guangdongo žemės ūkio mokslų akademijos Arbatos tyrimų instituto (广东省农业科学院茶叶研究所) specialistai nuolat dirba fermoje ir prižiūri perdirbimo technologijas.

5. Gamybos technologija:

Yigongo raudonosios arbatos technologija remiasi klasikine Sičuano-Fudziano gongfu raudonosios arbatos mokykla (工夫红茶) su adaptacijomis, sukurtomis bendradarbiaujant Guangdongo ir Sičuano specialistams. Pagrindiniai etapai:

Derliaus rinkimas (采摘, cǎizhāi): Rankinis švelnių ūglių atrinkimas rytinėmis valandomis po rasos nusileidimo; griežta „pumpuras + lapas“ standarto kontrolė.
Vytinimas (萎凋, wěidiāo): Kombinuotas: pradinis etapas – atvirame ore po pastogėmis (esant giedrai), baigiamasis – patalpoje su kontroliuojama ventiliacija. Trukmė – 14–20 valandų. Lapų drėgnumas sumažinamas iki 60–64 %.
Sukimas (揉捻, róuniǎn): Mechaninis sukimas su kintančiu slėgiu; formuojama tanki „stygelių“ forma. Trukmė – 60–90 minučių.
Fermentacija / oksidacija (发酵, fājiào): Susuktas lapas dedamas į fermentacijos patalpą, esant 24–28 °C ir 90–95 % drėgnumui. Oksidacijos laikas – 3–5 valandos. Kontrolė vykdoma pagal spalvą (perėjimas į vario raudonumo) ir aromatą (ryškių medaus-vaisių natų atsiradimas).
Džiovinimas (烘干, hōnggān / 干燥, gānzào): Dviejų etapų: pirminis, esant 110–120 °C (fermentacijos stabdymas), ir galutinis, esant 80–90 °C (aromatinio profilio fiksavimas, drėgmės sumažinimas iki 5–6 %). Kai kurioms partijoms ūkis taiko tradicinės Sičuano technologijos elementus su padžiovinimu ant malkinės ugnies iš vaismedžių medienos, suteikiančios lengvą vaisių-medienos atspalvį.
Rūšiavimas (分级, fēnjí): Atskyrimas į frakcijas pagal lapo dydį ir tipsų kiekį; stiebų pašalinimas.

6. Organoleptinės savybės:

Sauso lapo išvaizda: Tankiai susuktos tamsios „stygelės“ su pastebima auksinių tipsų (金毫) dalimi. Lapas lygus, blizgus, be dulkių.
Sauso lapo aromatas: Sodrus, gilus, su medaus ir džiovintų vaisių dominantėmis; lengvas šokolado atspalvis ir vos juntamas medienos tonas (partijose su malkiniu džiovinimu).
Užpilo aromatas: Daugiasluoksnis: medus, keptas obuolys, džiovinti abrikosai, pereinantys į duonos plutelę ir kakavą; poskonyje – subtilus gėliškumas ir švari mineralinė nata.
Skonis: Išskirtinai tankus, aliejingas „kūnas“ (醇厚, chúnhòu); švarus, ryškus saldumas; minkštas aksominis aštrumas; ilgas šildantis poskonis. Vandenyje tirpių ekstraktyviųjų medžiagų kiekis Yigongo ūkio lape siekia 48 % (palyginti su tarptautiniu 32 % standartu), o arbatos polifenolių – iki 35 %, kas paaiškina neįprastą skonio tankumą ir sodrumą.
Užpilo spalva: Gintaro raudonumo, ryški ir skaidri, su auksiniu apvadu prie puodelio krašto.
Išplikytas lapas: Lapas išsiskleidžia tolygiai; tekstūra minkšta, elastinga; spalva – vario raudonumo iki kaštoninės.

7. Cheminė sudėtis:

Polifenoliai: Arbatos polifenolių kiekis Yigongo ūkio žaliavoje siekia 35 % – dukart daugiau nei daugelio elitinių lygumų arbatų. Pagamintoje raudonojoje arbatoje pagrindinė katechinų dalis transformuota į teaflavinus (TF) ir tearubiginus (TR), formuojančius ryškią užpilo spalvą ir apvalų skonį.
Vandenyje tirpios ekstraktyvios medžiagos (水浸出物, shuǐ jìnchūwù): Iki 48 % – vienas aukščiausių rodiklių tarp Kinijos raudonųjų arbatų, nulemtas ilgo arbatos krūmo ramybės periodo ir maistinių medžiagų kaupimo.
Aminorūgštys: Padidėjęs L-teanino ir skonio aminorūgščių (glutamo, asparto) kiekis, susiformavęs dėl ilgos žiemos „miego“ būsenos ir vėsių naktų.
Alkaloidai: Kofeinas (kiekis didesnis nei vidutinis dėl švelnaus rinkimo standarto), teobrominas, teofilinas.
Vitaminai: B grupės vitaminai (B₁, B₂), vitamino C pėdsakai, vitaminas E.
Mineralai: Kalis, magnis, manganas, cinkas, fluoras, selenas – sąlygoti ledyninės drėkinimo vandens kilmės ir daug organikos turinčių kalnų dirvožemių.
Lakūs aromatiniai junginiai: Linaloolas ir jo oksidai, geraniolis, fenilacetaldehidas, Majaro reakcijos produktai. Partijose su malkiniu džiovinimu – papildomi furano ir laktono komponentai, suteikiantys medienos-vaisių niuansą.

8. Naudingos savybės:

Švelnus tonizavimas: Kofeinas kartu su L-teaninu užtikrina tolygų žvalumo antplūdį be nervingumo; poveikis sklandesnis ir ilgesnis nei kavos.
Antioksidacinis aktyvumas: Aukščiausias polifenolių kiekis (35 %) daro Yìgòng hóngchá viena labiausiai ant oksidantų veikiančių Kinijos raudonųjų arbatų.
Virškinimo palaikymas: Šilta raudonoji arbata stimuliuoja skrandžio sekreciją ir palengvina riebaus bei baltyminio maisto virškinimą – savybė, tradiciškai vertinama Tibeto dietologijoje.
Širdies ir kraujagyslių sistema: Polifenoliai prisideda prie kraujagyslių elastingumo ir lipidų apykaitos normalizavimo.
Šildantis poveikis: Raudonoji arbata priklauso „šiltiems“ gėrimams (温性) tradicinėje kinų dietologijoje; ypač tinka šaltame aukštikalnių klimate.
Kognityvinės funkcijos: L-teaninas skatina dėmesio koncentraciją ir streso įtampos mažinimą.
Mikroelementų papildymas: Turtinga mineralinė sudėtis (kalis, magnis, cinkas, selenas) kompensuoja deficitus, būdingus aukštikalnių regionams su ribota mityba.

9. Užplikymas:

Vandens temperatūra: 90–95 °C.
Arbatos kiekis: 4–5 g 100–120 ml (gongfu metodas); 3–4 g 200 ml (europietiškas metodas).
Indai: Porcelianinis gaiwanis (盖碗) – optimalus variantas aromatui ir spalvai įvertinti; porcelianinis ar stiklinis arbatinukas; Isino arbatinukas (宜兴紫砂壶) labiau apvaliam profiliui.
Procesas (gongfu metodas):
1. Sušildykite gaiwanį ir čahajų verdančiu vandeniu, nupilkite vandenį.
2. Suberkite arbatą, uždenkite dangteliu, įvertinkite įšilusio sauso lapo aromatą.
3. Praplovimas: užpilkite vandeniu, nedelsdami (1–2 sek.) nupilkite. Yìgòng hóngchá praplovimas nebūtinas, tačiau leistinas tankiai susuktam lapui.
4. Pirmasis užpylimas: 8–10 sekundžių.
5. 2–4 užpylimai: 10–15 sekundžių.
6. 5–7 užpylimai: 15–25 sekundės, palaipsniui ilginant.
7. Vėliau pridėkite po 10–15 sekundžių. Kokybiškas Yìgòng hóngchá atlaiko 8–10 užpylimų.

10. Laikymas:

Hermetiška nepermatoma tara (skardinė dėžutė, vakuuminis paketas su folija, keraminis arbatinukas su sandariu dangteliu).
Apsauga nuo pašalinių kvapų, tiesioginės šviesos, drėgmės.
Optimali temperatūra – 15–25 °C; laikymas šaldytuve nepageidautinas.
Optimalaus vartojimo laikotarpis – 12–18 mėnesių. Kokybiškos, daug tipsų turinčios partijos gali „apvalėti“ 2–3 metus tinkamai laikant: aštrumas sušvelnėja, medaus-karamelės natos tampa gilesnės.

11. Kaina ir klastotės:

Kainų kategorija: Vidutiniškai aukštas segmentas. „Yìgòng hóng – Ypatingasis“ (易贡红·臻选) – brangiausia pozicija; „Yìgòng hóng – Pirmoji rūšis“ (易贡红·一级) – labiau prieinama. Kainos svyruoja nuo 400 iki 2 500 juanių (≈$55–345) už 500 g, priklausomai nuo rūšies. Kainą didinantys veiksniai: rekordinis augimo aukštis, vienkartinis metinis derlius, ribota gamybos apimtis, visiškai ekologinis ūkis, didelės logistikos išlaidos (atstumas nuo pagrindinių transporto mazgų).
Kaip išvengti klastočių:
1. Pirkite produkciją su registruotais prekių ženklais „易贡茶场“ („Yigong Chachang“), „雪域茶谷“ („Xueyu Chagu“ – „Sniego arbatos slėnis“) arba „雪域红“ („Xueyu Hong“). Valstybinis ūkis turi oficialius prekybos taškus Linži, Lasoje, Guangdžou ir didžiosiose elektroninėse platformose.
2. Vertinkite išvaizdą: lygios plonos „stygelės“ su auksiniais tipsais, be dulkių ir nuolaužų.
3. Atkreipkite dėmesį į aromatą: švarus, medaus-vaisių, be pridegusių, rūgščių ar pelėsinių tonų.
4. Tikrinkite užpilą: skaidrus, ryškus, gintaro raudonumo.
5. Atsargiai vertinkite įtartinai mažas kainas už „Tibeto aukštikalnių raudonąją arbatą“.

12. Įdomūs faktai:

Yigongo arbatos valstybinis ūkis – vieta, kur buvo pasėta pirmoji Tibeto istorijoje pramoninė arbatos plantacija (1963–1964 m.). Sėklas atvežė karininkas pavarde Pan (潘永和, Pān Yǒnghé) iš Sičuano; kareiviai mėnesį rankomis valė 20 mu akmenuotos žemės Yigongo ežero krante, prieš įrengdami sklypą.
Vandenyje tirpių ekstraktyviųjų medžiagų kiekis Yigongo arbatos lape siekia 48 % – tai pusantro karto daugiau nei tarptautinis standartas (32 %) ir vienas aukščiausių užfiksuotų rodiklių tarp pasaulio pramoninių arbatų. Priežastis – unikalus aukščio, ilgo ramybės periodo ir ledyninio drėkinimo vandens derinys.
2000 m. Yigongo valstybinį ūkį ištiko katastrofa: milžiniška 3,8 × 10⁸ m³ nuošliauža nuslinko į slėnį, užtvėrė ištekėjimą iš ežero ir užtvindė didelę dalį sodų, gyvenamųjų pastatų ir archyvų. Po stichinės nelaimės vietoje buvo sukurtas pirmasis Tibete nacionalinis geologinis parkas (易贡国家地质公园).
2022 m. Yigongo valstybinio ūkio raudonosios arbatos partija pirmą kartą Tibeto istorijoje praėjo eksporto muitinės procedūrą ir buvo išsiųsta į užsienį, pažymėdama Tibeto arbatos eksporto „nulinį proveržį“ (零的突破).
„Generolo namas“ (将军楼) ūkio teritorijoje – buvusi generolo Džang Guohua (1914–1972), 18-osios armijos, išlaisvinusios Tibetą, vado rezidencija; pastatas yra istorijos paminklas ir pagrindinis „raudonojo turizmo“ objektas. Čia pat buvo Tibeto autonominio rajono partinės mokyklos pastatas, veikęs iki 1983 m.
Valstybinis ūkis turi nuosavą 640 kW galios hidroelektrinę, užtikrinančią autonominį arbatos fabrikų ir gyvenamųjų korpusų aprūpinimą energija – retai sutinkama tarp arbatos ūkių infrastruktūrinė savarankiškumas.

13. Palyginimas su kitomis raudonosiomis arbatomis:

Motuo Hong Cha (墨脱红茶, Mòtuō Hóngchá): Artimiausias „giminaitis“ iš kaimyninės Tibeto apskrities Motuo. Motuo yra žemiau (800–1 600 m) ir turi šiltesnį subtropinį klimatą; arbatos sodai įveisti vėliau (2011–2013 m.), naudojant Fudziano ir Guangdongo kultivarus. Motuo Hong Cha – labiau gėliška ir lengvesnė; Yìgòng hóngchá – tankesnė, su ryškiu minerališkumu ir „sunkiu“ ekstraktu.
Dianhong (滇红, Diānhóng): Junanio raudonoji arbata iš asaminių stambialapių veislių. Dianhong pasižymi tropiniu vešlumu (kakava, prieskoniai, tropiniai vaisiai), tačiau auga mažesniame aukštyje (1 200–1 800 m). Yìgòng hóngchá sausesnė, minerališkesnė ir „vėsesnė“, esant panašiam tankumui.
Mengding Hong Cha (蒙顶红茶, Méngdǐng Hóngchá): Raudonoji arbata iš Mengdino (Sičuanas) – Yigongo arbatmedžių „protėvynė“. Abi arbatas sieja vidutinialapis Sičuano kultivaras, tačiau Mengdino sodai yra 800–1 100 m aukštyje, o Yigongo – 1 900–2 280 m. Rezultatas: Yìgòng hóngchá labiau koncentruota, su ryškiu kalnų gaivumu ir ilgu „huigan“.
Qi Men Hong Cha (祁门红茶, Qímén Hóngchá): Elegantiška Anhui gongfu arbata su firminiu „orchidėjų“ aromatu. Qimen – subtilesnė, sausesnė, su aromatinės išraiškos akcentu; Yigong – galingesnė, saldesnė, su labiau „kūnišku“ skoniu ir mažesniu gėlių rafinuotumu.

13a. Atmainos ir rūšys:

Yigongo valstybinis ūkis gamina raudonąją arbatą keliomis pozicijomis:

Yìgòng hóng – Ypatingasis / Zhenxuan (易贡红·臻选, Yìgòng Hóng · Zhēnxuǎn): Aukščiausia rūšis; rinkimo standartas – gryni pumpurai arba „pumpuras + vienas lapas“ pirmojo pavasarinio derliaus. Maksimali auksinių tipsų dalis, pats subtiliausias ir daugiasluoksniškiausias aromatinis profilis.
Yìgòng hóng – Ypatingasis / Texuan (易贡红·特选, Yìgòng Hóng · Tèxuǎn): Antra pagal rangą; standartas „pumpuras + vienas–du lapai“. Tankus skonis su ryškiomis medaus natomis.
Yìgòng hóng – Rinktinis / Jingxuan (易贡红·精选, Yìgòng Hóng · Jīngxuǎn): Standartinis „vienas pumpuras ir du lapai“; geras kokybės ir kainos santykis.
Yìgòng hóng – Pirmoji rūšis (易贡红·一级, Yìgòng Hóng · Yī jí): Prieinama pozicija; didesnis lapas, šiek tiek mažiau išreikšti tipsai, tačiau išlaikomas būdingas tankumas ir saldumas.

Apibendrinant:

Yìgòng hóngchá – tai arbata su biografija: už jos stovi šeši dešimtmečiai karinės, politinės ir gamtos dramos, vykusios ant aukštikalnių Tibeto ežero krantų. Arbatos krūmai, atvežti iš Sičuano 18-osios armijos kareivių, per pusę amžiaus prisitaikė prie ekstremalių sąlygų ir duoda lapą su rekordiniu ekstraktyviųjų medžiagų kiekiu. Raudonoji arbata iš šio lapo – tanki, aliejingai saldi, su giliu medaus aromatu ir mineraliniu „aukštikalnių“ gaivumu – gali nustebinti net patyrusį vertintoją. Yìgòng hóngchá – puikus pasirinkimas tiems, kas ieško neįprastos raudonosios arbatos su istorija ir charakteriu.